პროტეინი – ეს არის სპორტული კვების დანამატი, რომელიც მიღებულია ბუნებრივი ნედლეულის სპეციალური დამუშავების შედეგად. ნებისმიერი პროტეინის შემადგენლობაში შედის ამინომჟავები, რომელიც გამოიყენება კუნთის ზრდისთვის და ვარჯიშის შემდეგ მათი აღდგენისთვის. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, პროტეინი – ეს არის საშენი მასალა, რომელიც ორგანიზმში მოხვედრისთანავე იშლება ამინომჟავებად, რითაც ხდება კუნთების „შენება“. სპორტსმენებისთვის მეტად აუცილებელია პროტეინი კუნთების ზრდისთვის, რადგან ფიზიკური დატვირთვა ანადგულებს კუნთების ქსოვილებს და მათი აღდგენისთვის საჭიროა დიდი რაოდენობით ცილები – დაახლოებით 2-3 გრ. სხეულის წონის 1 კილოგრამზე. ასეთი რაოდენობის პროტეინების მიღება ჩვეულებრივი საკვებიდან პრაქტიკულად შეუძლებელია, ამიტომ მნიშვნელოვანია დამატებით მიიღოთ პროტეინის კოქტეილიები. სპორტსმენებისთვის იდეალური შეფარდებაა პროტეინების 50% ჩვეულებრივი საკვებიდან მიღება და 50%-ის მიღება დანამატებიდან.